Шток – роза относится к семейству мальвовых, как и большинство многих близкородственных растений обладает свойствами лаватера, алтея, мальвы. Эти декоративные растения нередко разводят садоводы на своих участках. Есть и махровые виды и шток-розы. Шток-роза и мальва являются любимыми садовыми растениями, их используют для посадки в палисадниках и вдоль плетней на юге Украины и России. Родина Шток-розы Малая Азия и Южная Европа.

В России её знают лишь как растение культивируемое. Это многолетнее, травянистое растение, имеющее густые, пушистые, шерстистые волоски. По биологическим свойствам шток-роза, кроме того, что красива ещё и чрезвычайно полезна. Цветки и корни её применяют в народной медицине, при том, что корневище по своему лекарственному свойству очень сходны с алтеем лекарственным, и приготавливают так же.

Сбор цветков происходит в пору цветения, собирают с чашечкой, но бывает, что только лепестки. Считается, что тёмные цветки эффективнее, и чем они темнее тем, лучше. Затем, на открытом воздухе их нужно сушить, необходимо чтобы был навес, или можно сушить на проветриваемых чердаках. Потом нужно ещё сырьё провялить на солнце.

Цветки розы содержат дубильные, красящие и слизистые вещества, а корневища, как и алтей, имеют много слизи.

Настой из цветков имеют вяжущие, отхаркивающие и обволакивающие свойства. И применяются эти настойки так же, как и настойки из алтея.

Красящие вещества, которые, содержатся в лепестках шток-розы, применяют для окрашивания пищевых продуктов, спиртных и безалкогольных напитков, а так же лекарств.